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各种食品包装复合材料结构的选择

浏览数量:20     作者:Alice Cheng     发布时间: 2017-03-17      来源:本站

(1)风味食品

包装结构需要考虑三方面的因素:

  商品本身的芳香气味因散发而消失;

  外来异味侵入商品;

  包装材料的残留溶剂被商品吸收。

风味食品可以考虑下述结构:PET/AL/PE

 

(2) 防潮包装

防潮包装包括三类:

  新鲜食品、冷冻食品、面包点心等必须防止商品水分的蒸发;

  饼干、烘烤的干点心、干紫菜等干燥食品、药品必须防止水分的侵入;

  腌制品、药品等含盐类商品,在存储环境湿度高于75%,包装袋要防止水分的侵入,低于75%时包装又要防止水分的散发。

综合考虑经济性和功能性,可选择的防潮包装结构:BOPP/PE,BOPP/CPP

 

(3) 高阻隔包装

  ——含油脂并且货架周期长的商品需要高阻隔包装,高阻隔的对象主要是氧气,有的商品还需要阻隔紫外线。

  雀巢公司奶粉袋结构(避光、隔氧):PET/AL/PE,PET/VMPET/PE

  膨化食品包装(油脂较多,但货架周期短):BOPP/VMCPP

  透明抽真空包装和透明水煮袋(目的是抽出氧气,减缓细菌繁殖的速度)PET/NY/PE

  高温蒸煮包装袋(既有高阻隔性,又经高温消毒,能最大限度地延长产品的保质期):NY/CPP,PET/AL/CPP,PET/AL/NY/CPP.


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